Nos menus

Tataki de canard à l’orange - Chutney mangue
Salade de tomates et fraises - Boules de mozzarella, pistou pistache estragon
Thon juste saisi au Tandoori - Tartare de légumes, condiment basilic
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Filet de merlu - Risotto, émulsion curry vert, noix de coco, granny smith et citron vert
Filet mignon snacké - Mousseline de carottes romarin, écume de petits pois au lard
Encornets fondants - Jus de langoustines, écrasé de fèves au piment d’Espelette
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Parfait glacé à la fraise
Tiramisu café
Moelleux au caramel - Glace vanille, spéculoos
Entrée et plat ou plat et dessert du menu plaisir 19.90 €*
*Formule servie uniquement le midi du lundi au samedi, sauf jours fériés
Saint-Jacques et gambas - Marinées aux agrumes, mangue, crème acidulée
Assiette de fruits de mer - Langoustines, huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes
Terrine de foie gras aux pommes (1€ supp.)
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Mille feuilles de boeuf limousin - Façon Rossini, sauce foie gras, frites maison
Aile de raie - Beurre de condiments et parmesan, pommes vapeur
Magret de canard snacké - Fraises rôties au gingembre, mousseline de céleri
Marmite lutée de cabillaud et lotte - Bisque de langoustines, julienne de légumes
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Brioche façon pain perdu - Pommes caramélisées, spéculoos, glace vanille
Mille feuilles au chocolat - Pralin et framboises fraîches
Pavlova - Meringue, crème chantilly mascarpone, fruits du moment
Macaron aux agrumes - Crémeux citron, glace pamplemousse