Nos menus

Aujourd’hui à l’ardoise

Servi uniquement au déjeuner du lundi au vendredi sauf jour férié

Entrée et plat du jour – 14,90€

Plat du jour et dessert – 14,90€

Entrée, plat du jour et dessert – 16,50€

Menu 18,90€

Servi uniquement au déjeuner du lundi au samedi sauf jours fériés

Makis de saumon Gravlax - Crème d’avocat au wasabi, granny smith, gingembre confit

Œuf de poule - Cannelloni de poivrons, coulis de poivrons

Tartine de sardines grillées - Caponata, huile d’herbes

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Saumon façon fish and chips - KadaХf, yuzu, avocats poРlОs

Ragoût de seiche - Spaghetti à l’encre de seiche, coulis de carapaces, sauce yaourt citron vert

Paleron de boeuf - Réduction soja citronnelle, pois gourmands au soja, coriandre, cacahuètes

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Feuilleté filo - Pommes caramélisées, chantilly mascarpone

Meringue et blanc mangé - CrПme et coulis de chocolat

Poire confite - Biscuit moelleux, mousseline pralinée

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Menu plaisir 22,90€

Servi uniquement le soir et le dimanche midi

Le menu est servi uniquement le soir et le dimanche midi

et varie selon les saisons

Voir Ardoise

Menu 28,90€

Terrine de foie gras mi-cuit (Supp. 2€) - Oignons grelots confits, chutney, toasts grillés

Langoustines rôties - Ravioles de légumes, émulsion de crustacés

Assiette de fruits de mer - Langoustines, huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes

Salade de tourteau - Rouleau de printemps, guacamole, wasabi

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Dos de cabillaud - Risotto crèmeux, coco, combava, granny smith, émulsion curry vert

Magret de canard snacké - Fraises rôties au gingembre, tomates confites

Aile de raie, beurre de condiments et parmesan - Pommes vapeur

Souris d’agneau braisée - Jus corsé, épices, fruits secs, purée fine

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Macaron - Mangue, crèmeux passion

Mille feuille au chocolat - Praliné et framboises

Pavlova - Meringue, chantilly mascarpone, fruits de saison

Brioche façon pain perdu - Pommes faНon tatin, spéculoos, glace vanille