Menu Plaisir 26,90€

Filet de dorade Sébaste et courgette à l’escabèche - Pêches rôties au thym

Terrine de lapin « Marie F. » - Eau de vie abricot, fruits secs, chutney mangue

Salade de tomates d’antan et fraises - Tomme fermière, billes de Mozza, pistou pistache estragon

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Pavé de thon juste saisi - Sauce vierge, légumes d’été à la provençale

Filet de merlu pané panko - Risotto, émulsion crustacés combava

Mille-feuille de boeuf Limousin - Pommes grenailles, crème de champignons

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Parfait glacé ananas - Glace noix de coco

Tiramisu café

Moelleux caramel et speculoos

Entrée et plat ou plat et dessert du menu plaisir 20.90 €*

*Formule servie uniquement le midi du lundi au samedi, sauf jours fériés

Menu Gourmand 35,40€

Assiette de fruits de mer - Langoustines, huîtres, crevettes, bulots, bigorneaux

Saint-Jacques marinées aux agrumes - Mangue, crème acidulée

Foie gras aux pommes - Chutney (1€ supp.)

Tomate coeur de boeuf confite aux épices - Noix de veau au citron cuite basse température, crème framboise

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Magret de Canard snacké - Fraises rôties au gingembre, pommes grenailles

Marmite lutée de Cabillaud - Bisque de langoustines safranée, julienne de légumes

Aile de raie beurre de condiments pamplemousse et citron - Mousseline de carottes au romarin

Filet de Kangourou - Sauce aigre douce à l’ananas, frites maison

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Pavlova - Crème chantilly mascarpone, meringue, fruits du moment

Mille-feuille au chocolat - Framboises fraîches, praliné

Brioche façon pain perdu - Fraises rôties au gingembre

Sélection de fromages de la ferme de Camille (2€ supp.)